И это в то время, когда многие посетители Петербурга считают наш город буквально столицей крафтового пивоварения.
В рамках своих докладов предприниматели обратили внимание на следующие факторы, которые, по их мнению, буквально саботируют развитие таких важных и востребованных направлений предпринимательской деятельности не только в нашем городе, но и в стране, а именно:
- Отсутствие отечественного сырья для производства отечественного пива одновременно с приостановкой традиционного до недавнего периода импорта солода и хмеля;
- Недоступность финансирования для развития новых производств, учитывая тот факт, что стартовая стоимость оборудованной малой пивоварни и сидродельни составляет в среднем 80-100 млн рублей, а для малого бизнеса выдача кредитов такого размера под залог приобретаемого оборудования затруднительна;
- Отсутствие возможности приобретения оборудования для пивоварения в лизинг;
- Устаревшие ГОСТы, которые принципиально тормозят рост малых производств и ставят их в неравные условия конкуренции с зарубежными производителями;
- Все вышеперечисленное дополняется сложностями с классификацией пива и отсутствием возможности торговать продукцией онлайн.
В результате встречи договорились о максимальной декомпозиции всех действующих несовершенных процессов, регламентов и сложностей, дальнейшему совместному поиску нужных решений и сразу после этого - выступлении с региональными и федеральными инициативами, направленными на изменение законодательства и оптимизацию действующих процессов.